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  • 產品名稱: 果蔬凍幹機
  • 產品分類: 果蔬凍幹機
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  • 添加時間: 20/01/11
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凍幹果蔬跪做法原理是通過果蔬凍幹機製冷,在低溫下預先將水果蔬菜裏麵的水份凍結,然後再真空的環境下將水果蔬菜裏麵被東結的水份升華,從而得到東幹果芽範。因為東幹方式是在低溫環境下抽中水果裏麵的水份,能很好保留其水果蔬菜原有的營養、顏色、 外觀形狀等等, 且口感酥酷。

果蔬凍幹機不僅適用於水果、蔬菜東幹加工,還可以用於寵物食品、中藥材保健品、速溶飲品、海鮮水產品等等。

 

優點:

 

一.冷凍幹燥在低溫下進行,因此對於許多熱敏性的物質特別適用。如或失去生物活力。

二.在低溫下幹燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小,保持原有營養成分。

三.在冷凍幹燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的形狀。

四.由於在凍結的狀態下進行幹燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象。

五.幹燥後的物質疏鬆多孔,呈海綿狀,加水後溶解迅速而完全,幾乎立即恢複原來的形狀。

六.由於幹燥在真空下進行,氧氣少,因此一些易氧化的物質得到了保護。

七.幹燥能排除絕大部分的水份,使幹燥後產品能長期保存而不致變質






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